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狗牯脑茶

       狗牯脑茶,江西省遂川县特产,中国国家地理标志产品。

       狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一,产于罗霄山脉南麓支脉,遂川县汤湖镇狗牯脑山。该山形似狗头,取名“狗牯脑”,所产之茶即从名之。狗牯脑茶始制于明代末年,已有300年历史,1983年被评为江西省名茶,1985年被评为江西省优质名茶,并选送全国名茶展评会。狗牯脑茶叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而呈金黄,茶味清凉芳醇香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。

       2004年01月29日,原国家质检总局批准对“狗牯脑茶”实施原产地域产品保护。

       狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶,也曾一度称其为玉山茶,产于江西遂川汤湖镇的狗牯脑山,该山形似狗,取名“狗牯脑”,所产之茶即从名之。

       狗牯脑茶始于清代,距今已近200年历史。相传,在清嘉庆元年(1796年)前后,有个木排工梁为镒,因放木筏,不幸被水冲散,流落南京。次年,夫妻两人携带茶籽,从南京返乡,买下谢家石山草屋,定居种茶,是为狗牯脑种茶之始。

       民国四年(1915年),遂川县茶商李玉山采用狗牯脑山的茶鲜叶,制成银针、雀舌和圆珠各1千克,分装3罐,运往美国旧金山参加巴拿马国际博览会,荣获国际评判委员会授予的金质奖和奖状,被誉为“顶上绿茶”。

       民国十九年(1930年),李玉山之孙李文龙将此茶改名为“玉山茶”,送往浙赣特产联合展览会展出,荣获甲等奖。由于两次获奖,狗牯脑所产之茶名声大震。随着历史的变迁,“玉山茶”改名为“狗牯脑茶”。